Dentro de las actividades que se han preparado en el BBF, cada dia se organizaran
catas guiadas por cerveceros y otros conocedores del sector cervecero, en la que
se propondran una serie de cervezas entre las que estaran pinchadas en ese
momento. Como ya habeis podido leer en la última Gacetilla Cervecera Steve
Huxley estuvo presente en el Liverpool Beer festival con su bitter, y ahora recien
llegado de tierras britanicas, tendreis la oportunidad de realizar alguna de
esas catas, para ayudarnos a conocer y apreciar una serie de cervezas,
acompañados de Steve. Seguro que sera toda una experiencia…
Aparte para ir abriendo boca y como preambulo al BBF el jueves dia 8
impartira otra de sus clases de la Steve’s Beer Academy. Como ya sabéis se celebran lugar
en el Hotel Lleó de la calle Pelai 22 de Barcelona. En estos cursos se realizara una primera sesión de introducción a la
cerveza, y se explican temas como estilos cerveceros, materias primas y el
proceso de elaboración; además de profundizar también en el proceso de la cata,
con el análisis y evaluación de 4 cervezas. Estas 4 cervezas serán tres de la
George Wright Brewing Company junto a la Steve’s Best Bitter.
Encontrareis más información en su página web: www.stevebeer.com. Comentaros que las plazas son limitadas y que podéis
hacer ya vuestra inscripción a través de email en: info@stevebeer.com. Tener en cuenta que se envían a los asistentes los
apuntes en pdf antes del curso para que puedan ir entrando en materia, y así
poder aprovechar la experiencia al máximo.
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