Dos últimas creaciones de Keks, bajo la denominación de L’Enxaneta,
Cervesa de la Terra. Ambas presentadas en formato de 33cl y con 4,5 ABV. “L’Enxaneta amb pètals de flors i fruites“
está elaborada con malta cebada, maíz blanco de la Vall de Bianya, fajol de Batet, copos de avena, pétalos de flores
y frutas confitadas. Y “L’Enxaneta amb Clau i Taronja” está elaborada con malta
cebada, maíz blanco de la Vall de Bianya, fajol de Batet, copos de avena, clavo
y pieles de naranja amarga.
martes, 26 de febrero de 2013
lunes, 25 de febrero de 2013
Guia de Cerveses de Catalunya
La crisis que vivimos últimamente nos ha afectado a todos en
mayor o menor medida. En mi caso particular supuso la pérdida de mi puesto de
trabajo. De
este modo, después de un 2012 difícil, en este presente año, hemos encaminado
la faceta profesional hacia el mundo cervecero, abriendo BeerStore Barcelona, como
ya sabéis, mi propio establecimiento dedicado a la venta de cervezas conjuntamente con productos
y equipos para la elaboración. Aparte, conjuntamente con Joan (Birraire), he
tenido la oportunidad de sacar adelante un proyecto que tenía en mente y en el
cual hemos trabajado durante unos largos meses.
Ahora ya podemos presentaros el resultado. Se trata de la “Guia
de Cerveses de Catalunya”. Una obra que recoge en 312 páginas información detallada
de casi 300 cervezas elaboradas o comercializadas por empresas catalanas
durante el pasado año.
Ya se ha iniciado la distribución por lo que en los próximos
días ya estará a la venta en librerías y establecimientos especializados de
toda Catalunya. Además en el Barcelona
Beer Festival se llevara a cabo la presentación oficial y se podrá adquirir en los
puntos de venta del Festival.
Por último, agradecer a la Editorial Base que haya apostado desde
el primer momento por la publicación de esta obra, y os dejo el enlace del blog
de Joan donde explica cómo surgió y se fue gestando la idea del libro.
martes, 12 de febrero de 2013
Fest Cervesa Sant Cugat
lunes, 11 de febrero de 2013
Terra Rossa de Blat
Desde Centelles nos llega Terra, la
primera elaboración de la Cervesera d'Osona, una cerveza de trigo de
4,5 ABV y 25 IBUs, que se presenta en botellas en formato de 33 y
50cl.
domingo, 10 de febrero de 2013
Cartel Barcelona Beer Festival 2013
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