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lunes, 25 de febrero de 2013

Guia de Cerveses de Catalunya


La crisis que vivimos últimamente nos ha afectado a todos en mayor o menor medida. En mi caso particular supuso la pérdida de mi puesto de trabajo. De este modo, después de un 2012 difícil, en este presente año, hemos encaminado la faceta profesional hacia el mundo cervecero, abriendo BeerStore Barcelona, como ya sabéis, mi propio establecimiento dedicado a la venta de cervezas conjuntamente con productos y equipos para la elaboración. Aparte, conjuntamente con Joan (Birraire), he tenido la oportunidad de sacar adelante un proyecto que tenía en mente y en el cual hemos trabajado durante unos largos meses.


Ahora ya podemos presentaros el resultado. Se trata de la “Guia de Cerveses de Catalunya”. Una obra que recoge en 312 páginas información detallada de casi 300 cervezas elaboradas o comercializadas por empresas catalanas durante el pasado año.

Ya se ha iniciado la distribución por lo que en los próximos días ya estará a la venta en librerías y establecimientos especializados de toda Catalunya. Además en el  Barcelona Beer Festival se llevara a cabo la presentación oficial y se podrá adquirir en los puntos de venta del Festival.




Por último, agradecer a la Editorial Base que haya apostado desde el primer momento por la publicación de esta obra, y os dejo el enlace del blog de Joan donde explica cómo surgió y se fue gestando  la idea del libro.

lunes, 10 de septiembre de 2012

Comic Cervecero

Cada día es más habitual encontrar libros de temática cervecera en las librerías, pero la mayoría todavía son traducciones de obras extranjeras o directamente en ingles. Lo extraño es encontrar un cómic en castellano dedicado al mundo cervecero, en este caso concretamente al de los repartidores de cerveza. Este cómic de 140 páginas recopila una serie de historietas que fueron apareciendo de forma dispersa en varias publicaciones, entre ellas la revista el Víbora. El autor es Pablo Rodríguez, y fue publicado en el 2009 por Ediciones Glénat de Barcelona.
 

martes, 4 de septiembre de 2012

Libros Cerveceros

 
Continúan a la venta dos libros cerveceros que nos acercan el nuevo panorama cervecero que vivimos actualmente en nuestro país: la “Guía de cervezas españolas” y “Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán”. Comentaros que continua la promoción de gastos de envió incluidos por correo ordinario a los pedidos efectuados dentro de la península. Mas información en: guiacervezas@gmail.com. Por otra parte, el “Catálogo de Breweriana Catalana” está agotado por lo que no atenderemos nuevos pedidos. Si hay alguien que esté interesado en adquirirlo tendrán que hacerlo a través de la editorial Circulo Rojo, o acercarse al 2d2dspuma(Barcelona) o al Singlot de Vilanova.
 

domingo, 29 de abril de 2012

Listado empresas de la "Guía de cervezas españolas"

Ante las numerosas preguntas y dudas sobre que empresas aparecen en la “Guía de cervezas españolas” que hemos publicado recientemente, hoy os subo la lista ordenada por Comunidades Autónomas de todas las empresas que están incluidas en esta primera edición. Os recuerdo que solo aparecen empresas que cuentan con instalaciones propias.

ANDALUCIA
Cervezas Alhambra - Cruzcampo  - Far West - Kettal - Mammooth - Tierra de Frontera 

ARAGON
La Zaragozana - Mudéjar

CANARIAS
Cervecería Artesanal La Palma  - Compañía Cervecera de Canarias - Tacoa – Cervecería Viva - Cervezas Anaga

CANTABRIA
Cantabria 1778 – Cervezas Artesanales de Cantabria (Dougall’s)     

CASTILA - LA MANCHA
Mahou - Regia Toledo - Sagra   

CASTILLA-LEON
Casasola - Caelia - Bresañ  

CATALUNYA      
La MicroCerveseria - Damm - Llúpols i Llevats – Companyia Cervecera del Montseny - La Gardènia - San Miguel – Ca l’Arenys – Fortiverd - Masia Agullons- Art Cervecers- Birrart 2007- La Cervesera Artesana - DeDues - Les Clandestines - Societat Cervesera Artesenca - Esteve i Ferrón  - Ausesken – Ginesart – L’ anjub – Zero Vuit Brewing

COMUNIDAD DE MADRID 
Henris Tavern (Calvin’s) - La Cibeles - Cervezas Artesanales Lest

COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA
Naparbier

COMUNITAT VALENCIANA
Sènia  - Altura de Vuelo (Fernandez Pons) - Tyris – Bodega Artesana (Cerveses Lluna) -Maltamons – Cervesa Montmira - Cerveza de Benicalap (Abadía Española) - De Bassus  - Galana - Birra&Blues - Spigha - Cerveses Montcabrer

EUSKADI
Pagoa  - Baias Garagardotegia – Etxeandia Garardauak  - Vgnoster Brewery  

GALICIA
Hijos de Rivera - Saramagal  - Menduiña
 
ISLAS BALEARES
Cervesera Tramuntana - Cas Cerveser - Grahame Pearce – Cervesera de Selva

REGION DE MURCIA
Ducks Castle - Cervezas Artesanas Gamus   

sábado, 21 de abril de 2012

Libros para Sant Jordi

Si no sabéis todavía qué libro regalar este próximo día de Sant Jordi, os propongo una serie de libros de temáticas diferentes que os ayudaran conocer mejor diferentes aspectos del mundillo cervecero.
Comenzaremos por dos libros para profundizar en la elaboración, aparte de ofrecer información adicional sobre ingredientes, familias de cervezas, historia, la cata…etc.  "La Cerveza Artesanal, como hacer cerveza en casa" esta publicado por CerveArt y sus cuatro autores: Albert Tintó, Francisco Sánchez, José Manuel Vidal y Pablo Vijande han reflejado sus años de experiencias en el mundo de la elaboración. El segundo, “La cerveza…poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos” de Steve Huxley, es todo un referente para todo aquel que quiera ampliar conocimientos cerveceros, como para cualquier persona que quiera adentrarse de forma didáctica en este apasionante tema de la elaboración.
Continuamos por el “Catálogo de Breweriana Catalana” que recoge en sus 222 páginas  una recopilación a todo color de todos los posavasos, tapón corona, y sobre todo, más de 300 etiquetas de las nuevas marcas cerveceras catalanas que han ido surgiendo en estos últimos años. Un repaso histórico pensado tanto para el aficionado cervecero como para el coleccionista.
“Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán” es un trabajo imprescindible para entender todo lo que es el panorama cervecero actual, donde encontrareis por ejemplo un capítulo dedicado a Steve Huxley y otro dedicado a “Las Asociaciones Cerveceras” que han sido la cuna de una buena parte de la primera generación de cerveceros artesanos catalanes.
"En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras”, es como iniciamos la contraportada de la “Guía de cervezas españolas”, donde hemos intentado reflejar en sus 240 páginas esta transformación repasando la historia y las cervezas de las grandes empresas cerveceras junto a toda esta nueva amalgama de pequeños productores, con un total de 70 empresas españolas que cuentan con instalaciones propias.
En la web de la Gacetilla Cervecera, así como en este mismo blog, podéis consultar los puntos de venta de los tres últimos libros comentados entrando en el apartado de libros.

miércoles, 11 de abril de 2012

Catálogo de Breweriana Catalana


CATÁLOGO DE BREWERIANA CATALANA
Más allá de la cerveza industrial

 Jorge Bort – Jorge Expósito
Diseño cubierta: Pedro Gómez Taboada
Editorial: Círculo Rojo
ISBN: 978-84-9991-872-3
Depósito Legal: M-13478-2012



“La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización.


Y de esa cultura se nutre el coleccionismo cervecero. Sólo hemos intentado dar cabida en la primera edición de este catálogo, a los nuevos proyectos que han ido surgiendo en estos últimos años de efervescencia cervecera en Catalunya. Porque la realidad es que nunca antes habíamos vivido un periodo de florecimiento de empresas y marcas como el que estamos viviendo actualmente”.




¡¡¡ Ya a la venta !!!

20 € + Gastos de envío

En este trabajo de 222 páginas encontrarás una recopilación a todo color de todos los posavasos, tapón corona y sobre todo las más de 300 etiquetas de las nuevas marcas cerveceras catalanas que han ido surgiendo en estos últimos años.

Un repaso histórico pensado tanto para el aficionado cervecero como para el coleccionista.

 Correo de contacto para información y pedidos:

viernes, 30 de marzo de 2012

Guía de Cervezas Españolas


Jorge Expósito - Andrés Masero
ISBN: 978-84-615-8199-3
Información y pedidos: guiacervezas@gmail.com

"En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras y de toda esta nueva amalgama de pequeños productores. Encontrareis la historia de 70 de estas empresas y su trabajo, con datos de 274 cervezas."

miércoles, 22 de diciembre de 2010

LIBROS : Las Mejores Cervezas del Mundo

Hace un tiempo que iba detrás de este libro. Finalmente la semana pasada lo pude comprar. Ya lo había intentando conseguir a través de Amazon junto con un amigo, para compartir gastos de envió, pero por un problemilla con correos no lo recibí. Y desde que me entere que la editorial Blume sacaba una versión traducida al castellano me decante por este, aunque el precio también es bastante más elevado, 39’90 euros nada menos, el hecho de tenerlo en castellano decanta la balanza.

Escrito por Ben McFarland, que según comentan en el mismo libro es el periodista sobre bebidas más joven en conseguir el título de Escritor Británico sobre Cerveza, nombrado tanto en 2004 como en el 2006. En el libro aparte de la típica introducción hablando de estilos, cata, cristalería…etc. repasan las 1000 cervezas imprescindibles, y en este caso nombrando cervezas de todos los continentes, cosa no habitual en la mayoría de libros sobre cerveza. Hasta la cerveza de España tiene un pequeño apartado de hoja y media donde aparecen Cervezas Alhambra, Cruzcampo, Damm, Moritz y el Grupo Mahou- San Miguel. Lo curioso es que el primer libro, que yo conozca, que ya aparecen micros catalanas, en concreto Rosita, La Cervesera Artesana (Iberian Stout), Keks y la Companyia Cervesera del Montseny (+Blat).

domingo, 13 de junio de 2010

Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán

Hace un mes tuvimos el aperitivo de la I Fira de la Cervesa de L’ Arboç, ayer la gran cita de Mediona, el mes que viene Jafre y después vendrán Valls y Torredembarra. Soy totalmente partidario de este tipo de encuentro, donde los aficionados aparte de descubrir la cerveza artesanal, pueden entrar en contacto y conocer a las personas que hay detrás de cada proyecto cervecero. De la V Mostra de Cervesa de Mediona me vine cargado con 18 nuevas cervezas, que aun no había tenido nunca la oportunidad de probar, tuve la oportunidad de degustar unas cuantas novedades , de charlar con viejos y nuevos cerveceros, pero aun así hoy tengo la sensación que aun se me quedaron muchas cervezas por probar, por descubrir, muchas conversaciones por cerrar, muchas preguntas por hacer…Resumiendo unas cuantas novedades y sobre todo nuevas micros que presentan sus elaboraciones, que próximamente estarán en el mercado. Esta semana intentare poner orden, y poco a poco os iré hablando de todas estas novedades, y como no, en especial,de estas nuevas micros presentes en Mediona: Cerveses Ester i Marc, Ausesken, Holzbräu, Marina…


Como veis el panorama cervecero sigue creciendo, cada año surgen nuevas micros y en la actualidad ya han encontrado su pequeño hueco en el mercado. Ante esta realidad el compañero Andrés Masero de Culturilla Cervecera, se propuso hace unos meses la brillante idea de preparar un libro que recopile todo este auge cervecero. “Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán” es el resultado de este trabajo, donde repasa la historia, las instalaciones o las cervezas de cada una de las micros actuales. Además desde mi punto de vista destacaría el capítulo dedicado a Steve Huxley, indudable referente de la elaboración artesanal por estas tierras. Y además imprescindible para entender todo lo que es el panorama cervecero actual, el capítulo dedicado a Las Asociaciones Cerveceras, “cuna de una buena parte de la primera generación de cerveceros artesanos catalanes”.

Si queréis más información o simplemente conseguir un ejemplar de este libro, podéis visitar la página web de Andrés: http://culturillacervecera.blogspot.com/. Una buena lectura para este verano...mientras os tomáis vuestra cerveza artesana preferida.

lunes, 13 de abril de 2009

La Cerveza Artesanal


"La Cerveza Artesanal, como hacer cerveza en casa" esta publicado por CerveArt una asociación que surgió en el 2004 para difundir el conocimiento de la cultura cervecera y promover la elaboración casera (Homebrewing).
En este libro sus cuatro autores: Albert Tintó, Francisco Sánchez, José Manuel Vidal y Pablo Vijande (CCM) han reflejado sus años de experiencias en el mundo de la elaboración casera y de los cursos de iniciación y catas en los que han participado. El resultado ha sido un libro ameno y muy práctico con múltiples ilustraciones que ofrece amplia información para adentrarse en el proceso de elaboración, aparte de información adicional sobre ingredientes, familias de cervezas, historia, la cata, cerveza y salud y un apartado de diseño de recetas.
El libro se publico en el 2004 y actualmente va por su segunda edición del 2006. Una lectura aconsejable tanto para gente que quiera ampliar conocimientos cerveceros, como para cualquier persona que quiera adentrarse de forma didáctica en este mundo.