Cerveses Alpha

Desde el 2010 está en funcionamiento, Cerveses Alpha,  la primera microcerveceria de Andorra, concretamente sus instalaciones están ubicadas en el pueblo de la Cortinada, perteneciente a la parroquia de Ordino. Los fundadores de esta empresa son Antonio Medina y Heiko Kirchner, maestro cervecero de cerveses Alpha que había trabajado anteriormente en la Brauerei Zwickau. A los dos ya tuvimos ocasión de conocerles en la fira Cervecera de Molins de Rei del año pasado, donde recuerdo que tuvimos la ocasión de probar la que iba a ser su nueva cerveza la “Monjo Boig” una Weissbier muy interesante que pronto se sumo a la gama de sus cervezas. Primero sacaron al mercado  una Pilsener de 5,1 ABV y una Torrada de 7,9 ABV, a la que luego se sumaron la comentada Monjo Boig de 4,5 ABV y la Crepúscule una cerveza negra con unos potentes 8,5 ABV.

ICUE

Tuve la suerte de estar en la Boutique de la Cerveza (Valencia) cuando estaban descargando las primeras cajas de esta nueva cerveza y ser el primero en comprar alguna botella para probarla. Cerveza Icue es un nuevo proyecto cervecero surgido este año en Cartagena de mano de Juan Antonio Francés. De momento solo tienen en el mercado una APA de 5% alcohol en botella de 33cl. No es habitual pero tiene una contraetiqueta con una información muy detallada, por ejemplo refleja los ingredientes utilizados, en este caso son, Maltas Pale y Crystal y lúpulos Cascade, Hallertauer y Citra, junto a los datos de color, 8 SRM y de amargor, 27 IBUs. Además nos informa de las características de cata y de maridaje de esta cerveza. Ojala cunda el ejemplo. Por último solo comentar que en la misma contraetiqueta nos informa que esta “dedicada al popular golfillo cartagenero que deambulaba por el puerto haciendo mil travesuras”.

Desearles mucha suerte en este proyecto y que pronto puedan disponer de instalaciones propias.Os dejo el enlace a su página web por si queréis consultarla.

Calvin's

Hacía tiempo que quería conseguir estas botellas, las referencias que tenia de quien había tenido oportunidad de probarlas de barril siempre han sido muy positivas, al final en una de mis visitas a 2d2dspuma pude adquirirlas. Pensar que hace poco que embotellan, tan solo desde el pasado mes de marzo y aunque siempre sea mejor recién tiradas de barril, nos da la oportunidad de disfrutarlas sin tener que acercarnos a sus tabernas de Pozuelo o Alicante.

Natural Beer Expert's S.L. elabora desde el 2006 tres tipos de cerveza; Negra, Rubia y Tostada que embotellan en formato de 33cl y 75cl. La Calvin's Rubia es una Ale, estilo Wite Beer, con 5%, la Calvin's Tostada es una Lager al estilo Munich de 4,8%, y por último, la Calvin's Negra una Lager estilo Swartzbier de 5,5%. De momento solo tengo en mi pequeño rincón cervecero la Negra y la Tostada, que espero degustar un día de estos...Salut.

De compras por 2d2dspuma

Como ya sabéis prácticamente cada mes aparece un nuevo proyecto cervecero en algún punto de la geografía peninsular. Y siempre es de agradecer que tengamos la oportunidad de ir probando estas nuevas cervezas que van surgiendo. En una de mis últimas visitas a 2d2dspuma compre estas tres cervezas que os muestro. La Socarrada de Xativa que ya había tenido oportunidad de probar, pero como podéis comprobar ahora muestran un cambio de diseño de su etiqueta. Después está la Mudejar de Gea de Albarracín, que también había probado alguna de sus elaboraciones, pero en concreto esta Picante de 5,2 ABV todavía no. Y por último está la Saramagal una Indian Pale Ale de 5,5 ABV, producida en Barro (Pontevedra). Según la web de la empresa Bieron Agudelo S. L. elaboran también una Ale rubia de estilo belga, la Saramagal Inmaculate de 4,5 ABV, que espero tener pronto la ocasión de catarla.

Cotoya. Desde Asturias a Mediona.

Sin duda son los que más kilómetros hacen para estar presentes en Mediona, por eso antes que nada hay que agradecerles a la gente de Cotoya que por segundo año consecutivo se desplacen desde su Asturias natal hasta este pequeño pueblo  del Alt Penedès  para que podamos disfrutar de sus estupendas elaboraciones.

Este año presentaban dos cervezas en botella (ver foto), una de fermentación alta, la Extra 1080 de 8,4 % y otra de fermentación baja, la Lager de 5,3%. Además en barril tenían otras cuatro elaboraciones, la refrescante Cotoya Blanca de 5% elaborada con trigo sin maltear, cilantro y cascara de lima, la Cotoya Centeno, una Ale elaborada con centeno asturiano, la Cotoya Escanda elaborada con espelta y la Extra 1080 una Ale al estilo belga que también estaba en  formato botella de 33cl.

Esperamos volver a tenerles presentes el año próximo venidos desde su Santa Cruz de Llanera porque seguro que tendrán grandes cervezas que ofrecernos.

Naparbier, ahora también en botella.

Hace poco más de un año os hablaba en este blog de una nueva micro surgida en Pamplona, se trataba de Naparbier. Ahora os escribo estas cuatro líneas solo para informaros que ya embotella en formato de 33cl sus dos cervezas, Pilsener de 4,7% y Dunkel de 5,5%. Podéis adquirirlas a través de la tienda online de su web.

Isleña, la cerveza de Ibiza

Gracias al compañero Edu Casas del blog Coleccionismo Cervecero he conseguido la botella de cristal y la chapa que os muestro de esta cerveza ibicenca para mi colección. Aprovecho para mostraros las dos botellas de aluminio que han salido hasta ahora y el posavasos.

Cervezas Petràs

Bolets Petràs lleva más de 30 años ofreciendo en sus paradas del Mercado de la Boqueria de Barcelona productos del bosque, sobre todo setas, tanto de temporada como secas o congeladas, aunque también ofrece insectos para tomar como aperitivo. Si os interesa este peculiar tema culinario, mejor que visitéis su página web: www.boletspetras.com. Este año también ha sacado al mercado dos cervezas de doble fermentación elaboradas en Bélgica, una Blond de 6,3% vol. y una Bruin de 8,1%vol. Tal vez os apetezca  probarlas acompañadas de unos ricos saltamontes o de un escorpión chino…

Dos micros en La Palma

Hace unos días me hablaron sobre una nueva cerveza artesanal en Canarias, concretamente en la isla de La Palma. En un primer momento pensé que sería una micro que el año pasado comenzó sus actividades, pero no recordaba exactamente el nombre. Investigando un poco por internet, me he encontrado con la sorpresa que esta pequeña isla canaria de unos 87.000 habitantes cuenta ya con dos micros.

Una es la micro que me comentaban, Cervecería Isla Verde S. L, del pueblo de Tijarafe, que lanzo una cerveza negra de 6 % vol. denominada “Danza del Diablo” este pasado mes de agosto durante las fiestas patronales del pueblo.

Según he podido leer en algún artículo de prensa, la idea de crear esta cervecera surgió de la iniciativa de tres amigos unidos por la pasión por una buena cerveza, un tijarafero y una pareja belga-polaca, que reside desde hace 4 años en el pueblo. Esperan poder empezar la producción en noviembre de este año, y tienen la idea de montar un pequeño bar en la cervecería para degustar unas tapas mientras los clientes prueban la cerveza.

La otra micro es la Cervecera Artesanal La Palma S. L. de Los Llanos de Aridane, elaboradores de la primera cerveza palmera , la Garimba, creada por seis socios, alemanes y nativos. Según he podido leer la micro tiene una capacidad para elaborar unos 250.000 litros de cerveza al año que de momento sólo se distribuirán en La Palma.

No he encontrado mucha más información relativa a estas dos micros, por ejemplo si tienen página web propia, supongo que acaban de empezar sus actividades. Si alguien nos puede contar algo más…

Dos nuevas cervezas

Este año está siendo prolífico en cuanto a nuevos elaboradores: Popaire, Marina, Birra 08, Askausen, Holzbräu… son algunas de las nuevas cervezas que hemos ido conociendo últimamente. Pero también en el resto de la península van apareciendo nuevos proyectos. Os comento dos por si acaso vais de vacaciones cerca y tenéis oportunidad de probarlas…ya nos contareis.

 

El miércoles 28 de julio se presentaba en un bar de Valladolid la primera cerveza artesana de la Comunidad de Castilla y León, La Loca Juana, una lager de 6% vol en botella de 33cl.

Para más información podéis visitar su página web: http://www.vamosdevinos.es/Sitio_web/La_loca_Juana.html .

 

Otra de las cervezas aparecidas este verano es Illa, elaborada por la empresa Cervesera Tramuntana S. L. de Ciutadella (Menorca), constituida por cinco socios a principios de este año. De momento solo se comercializa en la propia isla de Menorca.

Gallaecía - Cervexa Celta

Hoy me he encontrado en el Colmado Quilez de Barcelona las cervezas Gallaecía. Según la etiqueta una cervexa celta artesana elaborada en la Unión Europea. La única empresa que consta en la etiqueta es Enerdrinks Noroeste ubicada en Santiago de Compostela, que según su página web comercializa bebidas energéticas, no dice nada de estas cervezas. Yo la verdad desconocía la existencias de estas cervezas, no se quien la elabora y no sé si esta empresa solo la distribuye. Investigaremos y si alguien tiene alguna información…


A falta de más datos, de momento tenemos sus seis variedades: Vermella de 5,0% vol, Dourada de 5,4%vol, Mil800 de 6% vol, Suave de 4,8% vol, Tostada de 4,7% vol y la Negra de 4,4% vol, todas en botellas de 33cl, y como podéis comprobar por las fotos con una chapa y unas etiquetas muy logradas, que seguro que alegraran a los coleccionistas siempre pendientes de nuevas novedades para ampliar sus colecciones.

Naparbier

Normalmente todas las micros al iniciar su actividad cervecera apuestan principalmente por las cervezas de alta fermentación y por sacarlas al mercado en formato botella, ya sea en 33cl o la botella tipo cava de 75cl. Pero esta micro situada en el polígono industrial Landaben de Pamplona han apostado por dos cervezas de fermentación baja, una Pilsen de 4,7% vol. y una Dunkel de 5,5% vol. solo envasadas en barriles de 30 y 50 litros.

Decantarse por el barril (al lado foto de la tapa del barril), además de un posible motivo económico, es una apuesta por la calidad. Después de la fermentación y maduración guardan la cerveza a 0ºC y envasan los barriles solo bajo pedido, justo para su distribución. Actualmente elaboran unos 1500 litros semanales.

Naparbier surge de tres trabajadores despedidos por un ere, cosa últimamente bastante habitual por desgracia, que se plantean como salida laboral montar una cooperativa con la indemnización recibida, y crear así su propia micro, contando con la ayuda del Maestro Cervecero Alemán Alex Schmid de Naturbier, que ha aportado sus conocimientos y su asesoramiento a esta aventura que lleva funcionando desde el pasado mes de diciembre del 2009.

Por ultimo os aconsejo que visitéis el blog del compañero Guifré (http://viajescerveceros.blogspot.com/2010/04/visitando-naparbier-vol-1.html) que tuvo la suerte de poder hacerles una visita, y preparo un fantástico reportaje sobre sus impresiones, las instalaciones…etc.

Birrificio Baladin

Esta semana he visto a la venta en Beertendence y en 2D2Dspuma las renombradas cervezas artesanales del Birrificio Baladin. Esta cervecería abrió las puertas en 1996 en Piozzo en la zona del Piamonte, y dispone tambien de restaurante y habitaciones para pernoctar.

Elaboran 8 cervezas diferentes, junto a dos reserva especial de 13%, la 30eLode y la XYAUYU con tres modalidades diferentes embotelladas en formato 0'50l. Aquí podemos degustar 5 de sus especialidades en botellas de 0'75cl con una presentación muy cuidada: Erika de 9%, Elixir 10%, Nora 6'8%, Super 8% y Isaac 5%.
Toda una amplia gama que a partir de ahora podemos degustar aquí, ideales para disfrutar y probar en compañía de amigos o familiares por su formato tipo cava.
Os aconsejo visitar su muy lograda web: www.birreria.com/