Aparte de Catalunya, es sin duda en la Comunitat Valenciana donde surgen nuevas micros y proyectos cerveceros. Por ejemplo en el pueblo de Benifaió (València) encontramos Cerveses Artesanals La Sénia, uno de los últimos elaboradores que han aparecido recientemente por tierras valencianas. De momento disponen de tres variedades de cerveza en botellas de 33cl., Tostà, Rossa y Blat. Os aconsejo visitar su página web: http://cervesasenia.com/, donde por ejemplo podréis consultar los ingredientes que utilizan para elaborar su cerveza.
Os dejo también el enlace del blog Lupuloadicto, donde Pau hace un amplio reportaje de su visita a esta micro, con entrevista incluida a las tres personas que hay detrás de este nuevo proyecto. De paso agradecer a Pau que me haya hecho llegar las botellas de las tres variedades de esta nueva micro ¡Gracias compañero!
De nada hombre! Es un placer ver por tu blog cervezas de mi tierra.
ResponderEliminarGente humilde, currante e inconformista. Todos esos son los ingredientes de los currantes de una micro que más pronto que tarde dará mucho que hablar.
Muy buenas cervezas, Jorge, y mejores personas las que están detrás de ellas
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