lunes, 28 de septiembre de 2009

Art Cervesers (Cervebrew S.L.)


Están enfrascados con los últimos detalles antes de la inauguración oficial de aquí a unas semanas. Pero la verdad que las instalaciones que están acondicionando en la Masía Can Partegàs de Canovelles (Vallès Oriental) son excepcionales, se nota el trabajo bien ejecutado desde que en el 2007 decidieron llevar a cabo este proyecto. Solo entrar unas amplias vidrieras te dejan ver la zona donde elaboran sus cervezas, una cosa que se agradece y que seguro que motivara a más de una aficionado a la cerveza a acercarse hasta allí.
Aunque no está inaugurada oficialmente, llevan unos meses funcionando y elaborando de momento tres tipos de cerveza: una lager, Orus, una ale, Flama y una Stout, Fosca, embotelladas con una imagen muy cuidada en formato de 33cl. Podéis adquirirlas en la propia Masía y por ejemplo en el colmado Quiles de Barcelona. No pretenden solo elaborar cerveza sino dinamizar un poco la zona, apostando que los ingredientes de sus cervezas (cebada, lúpulos...) sean de los alrededores, aparte de ofrecer cursos, catas y actividades en su propias instalaciones para acercar el mundo cervecero a los aficionados. Una apuesta que celebramos.

De momento esperando a la inauguración oficial, y que empiecen a trabajar a pleno rendimiento y nos hagan llegar todas sus propuestas, solo felicitarles por hacernos disfrutar de tres nuevas cervezas.

domingo, 27 de septiembre de 2009

Bar & Beer 9


Ya está en el kiosco el ultimo número de la revista Bar&Beer con un especial sobre Múnich, la ciudad de la Lager y el Great British Beer Festival y todos los eventos cerveceros celebrados este verano.
En cuanto a la cerveza en Catalunya podéis encontrar en la sección Barnews un pequeño reportaje de la cervecería, tienda y microdistribuidora 2D2Dspuma que en poco tiempo se han hecho un hueco en el panorama cervecero de la ciudad de Barcelona. Aparte también tenéis un amplio reportaje de las ferias cerveceras de Mediona y Jafre, con todas las novedades y noticias de estas dos citas ya consolidadas como referentes de la cerveza artesana en Catalunya. Y por ultimo hacen referencia a Moritz y la inauguración del Velódromo, un histórico local de Barcelona que vuelve a abrir sus puertas. Si os acercáis a este célebre bar os aconsejo tomar tranquilamente una Moritz Alfa, una cerveza sin pasteurizar y elaborada con agua del manantial de Font d'Or.

sábado, 26 de septiembre de 2009

IV Festa del Rebost i la Cervesa de Pardines


En Pardines un pequeño pueblo de la comarca del Ripollès (Girona), se celebra el próximo 11 de octubre la IV Fiesta de la Cerveza. Aparte de una muestra de artesanos y degustación de embutidos, quesos y miel de la Vall de Ribes, se realizara una degustación de cervezas artesanas de Catalunya y Cerveart elaborara cerveza artesana para mostrar el proceso a los asistentes.

jueves, 24 de septiembre de 2009

La Pubilla definitivamente cerrada



Hasta hace unos días la página de La Pubilla nos informaba que temporalmente habían suspendido sus actividades como cervecera, pero que volverían de aquí a un tiempo con energías renovadas y nuevos proyectos, y ahora nos comunican que cierran definitivamente. Una triste noticia cuando estamos acostumbrados a hablar normalmente de la aparición de nuevos productos y nuevas micros, como la Calamanda de la que os hablaba hace unos días.
La Cervesa Artesanal La Pubilla surgió de la idea de dos empresarios de Sant Guim de Freixenet, David Valls y Josep Benet de elaborar una cerveza en la comarca de la Segarra, lo que creo que hubiera sido la primera cerveza artesana elaborada en la provincia de Lleida. Presentaron la cerveza en agosto del año pasado durante las fiestas de Sant Guim, pero no sé si llegaron a adecuar las instalaciones que tenían en dicha localidad, porque las botellas que han salido al mercado las elaboraban provisionalmente en las instalaciones de Llill en L'Hospitalet de Llobregat.
Un proyecto que ha tenido una corta vida y que lamentamos que no llegara a buen puerto, pero esperemos que pronto aparezca otra iniciativa cervecera en tierras de Lleida.

miércoles, 23 de septiembre de 2009

Festa del Porc i la Cervesa a Manlleu


Del 25 al 27 de septiembre se celebra en Manlleu la tradicional Festa del Porc i la Cervesa, unas jornadas gastronómicas donde todos los productos relacionados con el cerdo son el protagonista. Aparte de talleres de cocina, conciertos y atracciones diversas, también podréis degustar y comprar cervezas artesanas.
Os aconsejo que visitéis su web: http://www.porcicervesa.cat/ y consultar el amplio programa de actividades, muchas de ellas relacionadas con la cerveza. Por ejemplo durante los tres días que dura esta cita gastronómica tenéis varias degustaciones y catas de cervecerías como Glops, CCM, Cerveses Fortiverd (Bleder) y Kek's, así como un taller de elaboración de cerveza a cargo de Pablo Vijande, maestro cervecero de la Companyia Cervesera del Montseny.

martes, 22 de septiembre de 2009

Calamanda al 2010

Ya se presentaron en febrero del año pasado, pero para el verano del año que viene la Coopac (Cooperativa de Agricultors de Calaf i Comarca) espera poder comercializar sus cervezas, que de momento elaboran de forma artesanal a modo de prueba. Actualmente están adecuando las instalaciones para poder producir alrededor de 350.000 litros, elaborados con cebada de las comarcas de la Catalunya Central, de tres variedades diferentes de Calamanda, que toma su nombre de la patrona de Calaf. Para más información podéis visitar su página web: http://cervesacalamanda.com/ .
Una nueva iniciativa cervecera surgida de un grupo de agricultores acostumbrados a vender su cebada a las grandes empresas cerveceras, y que un día deciden elaborar su propia cerveza con la cebada que ellos mismos cultivaban. Una excelente idea que esperemos se convierta en un buen negocio y que ampliara aun más la oferta de cerveza artesana para nuestro disfrute.

lunes, 21 de septiembre de 2009

Posavasos Cap d'Ona


Os muestro dos posavasos de la Brasserie Artisanale Des Alberes de sus cervezas Cap d'Ona que he conseguido este verano. Destacar que los tres que tengo son practicamente idénticos, solo cambia el texto que acompaña al emblema de la marca. Y podéis ver que el último que han sacado hace referencia al premio de Fourquet d'or que les han concedido en la edición de este año. Para mas información podéis consultar las entradas antiguas de esta cervecería.

jueves, 17 de septiembre de 2009

Setembre de Ales Agullons


Se ha hecho esperar pero ya tenemos a la venta a partir de mañana la última creación de Ale Agullons S.L. en botella formato 75cl, una cerveza bautizada como Setembre, una interesante combinación de cerveza Ale con Lambic que ha estado durante nueve meses envejeciendo en barril de roble en la bodega de la Masía Agullons. Desde que visite la Masía Agullons a principios de abril de este año y Carlos nos enseño la bodega, y nos comento lo que estaba elaborando, estaba esperando el día de comprar una botella de esa cerveza y probarla. Espero que me sorprenda positivamente como todas las cervezas elaboradas por Carlos.
Por cierto solo la podréis encontrar en Barcelona en La Cerveteca, Cervecería Jazz y 2D2Dspuma, y en 4Pedres de Badalona.

domingo, 13 de septiembre de 2009

Cristaleria Rosita



Ricardo Diez un compañero de Celce de Burgos encontró este verano dando una vuelta por Valladolid este vaso de Rosita. Me ha pasado esta foto y desde aquí le agradezco que se acordara que posiblemente me interesaría.
Después de hablar con varios coleccionistas, desde luego me pregunto cómo puede ser que por aquí no encontremos esta pieza de cristalería y se pueda comprar en una tienda de Valladolid.
Cosas del marketing... tal vez.

viernes, 11 de septiembre de 2009

Mudéjar, la micro de Gea de Albarracín






No hay pérdida, en la misma carretera que cientos y cientos de turistas recorren día tras día por tierras de Albarracín.
Allí encontrarás Mudéjar y su amplio abanico de estilos que fabrican (bueno, depende de la época del año estarán unos u otros), rubias, negras, tostadas, ales, afrutadas, con miel… uff!!!
Proyecto a mi modo de ver desproporcionado pero atrevido (¿arriesgado?).
No esperes la panacea, el merchandaising de la cerveza. Sólo ves con la intención de tomarte unas cervezas a la sombra de unas sombrillas y comprar alguna que otra junto a algún producto de la tierra.
¿Es suficiente?
Para un coleccionista le sabrá a poco: no hay posavasos, chapa genérica, no hay vaso propio, etiqueta única… (quizás sea un punto que se debería de promocionar buscando esa mayor venda del producto, pero las cuentas sólo ellos las saben).
Para un cervecero cuanto menos tendrá la posibilidad de probar unos productos fuera del mercado convencional, con la filosofía de la persona transgresora, aventurera y porque no decirlo, estresada por su trabajo, muy alejado de la paz y tranquilidad ofrecida por otros compañeros de aventuras cerveceras.
Como opinión personal son cervezas de cata fácil, refrescantes, bebibles sin buscar grandes trasfondos ni complejidades, no muy diferentes unos estilos de los otros.
Imagino la opinión de los puristas, pero también imagino la opinión del creador, y creo que siempre que uno disfrute con su trabajo…, pero eso, hay que disfrutar del trabajo y de tu creación.
Siempre mi apoyo.


Enviado por Jorge Bort, amigo y compañero coleccionista de Celce.

miércoles, 9 de septiembre de 2009

Oktoberfest a Barcelona


Este año podremos disfrutar de nuestro particular Oktoberfest a Barcelona los próximos 1, 2 y 3 de octubre en Naranjito del barrio del Clot. Con el patrocinio oficial de Beertendence dispondremos en este local de mas de 60 cervezas diferentes para consumir, entre las que habrá una selección de las mejores cervezas artesanas de las que se elaboran actualmente en Catalunya. Una buena manera de disfrutar de unas buenas cervezas en el mejor ambiente festivo...allí nos veremos.

jueves, 3 de septiembre de 2009

A la venta la Zulogaarden Sang de Gossa


A partir del próximo sábado 5 de septiembre ya podremos comprar y probar la primera Zulogaarden de tirada comercial. De momento la podréis adquirir solamente en la Cervecería Braveheart situada en la calle Jacint Verdaguer 100 de Molins de Rei y en 2D2Dspuma de la calle Manigua 8 de Barcelona.
Aprovecho para comentaros que ya podéis inscribiros en la nueva cata de cervezas artesanales que organizan Zulogaarden y 2D2Dspuma para el próximo lunes 14 de septiembre. Y por ultimo aconsejaros que si queréis conocer el panorama cervecero artesanal en Suecia no dejéis de visitar el blog de Zuloogarden donde nos muestran sus experiencias en un viaje reciente a esas tierras.