Bolets Petràs lleva más de 30 años ofreciendo en sus paradas del Mercado de la Boqueria de Barcelona productos del bosque, sobre todo setas, tanto de temporada como secas o congeladas, aunque también ofrece insectos para tomar como aperitivo. Si os interesa este peculiar tema culinario, mejor que visitéis su página web: www.boletspetras.com. Este año también ha sacado al mercado dos cervezas de doble fermentación elaboradas en Bélgica, una Blond de 6,3% vol. y una Bruin de 8,1%vol. Tal vez os apetezca probarlas acompañadas de unos ricos saltamontes o de un escorpión chino…
Por si no lo sabías, Isaac Petràs, hijo del amo de la parada y que también despacha en ella, era coleccionista (no sé si mantiene la colección) de latas de cerveza. Así que lo de la espuma lo llevan (como las setas) en la sangre desde hace tiempo. Sospecho que la birra es belga, no? Como la de El Flabiol, DesJuanes, Maset, etc...
ResponderEliminarNo tenía ni idea, Txema. Supongo que coleccionista y amante a la buena cerveza.
ResponderEliminarHOLA BUENAS NOCHES, YO LA E PROBADO Y ES REALMENTE EXQUISITA, UN SALUDO.
ResponderEliminar