martes, 29 de junio de 2010

La Ronda # 25 : Ese viaje soñado...

Antes de nada, me gustaría agradecer a todos los que habéis participado en esta o en alguna otra Ronda, por hacer que esta propuesta que una vez al mes une los blogs de temática cervecera en lengua castellana, siga creciendo. De momento son 25 ediciones de esta interesante iniciativa bautizada como La Ronda.

Entrando en el tema en cuestión, lo primero que me ha llamado la atención es que a la mayoría les ha costado elegir un destino. Dos o más propuestas han sido habituales, y tal vez después de leer la del resto de compañeros, alguno tenga que añadir alguna más a su lista. Un claro ejemplo es el compañero Jorge Mario, que desde Bogotá nos comenta como con el tiempo en su libreta de viajes se han ido añadiendo posibles destinos como Estados Unidos y Canadá, o Argentina, Brasil y Chile, sin dejar de cruzar el charco para conocer Alemania o la República Checa. Andrés, de Culturilla Cervcera, seria otro de los que cruzaría el charco, en sentido contrario esta vez, para realizar un tranquilo recorrido por la costa oeste, de Seattle a Los Angeles, seguro que volvería con material suficiente para preparar su segundo libro. Es un “placer conocer nuevas tierras, la gente, sus costumbres y bebidas, es algo por lo que merece la pena el esfuerzo de invertir bastante dinero y tiempo”…tiene toda la razón Jorge Mario.

Tampoco desde mi punto de vista se han elegido destinos muy exóticos. Tal vez Pepe ha sido el único en plantear dos países tan distintos y lejanos entre si como Japón y Brasil, que seguramente los demás no teníamos en mente como posibles destinos. Finalmente nos propone Brasil, porque en breve será un referente en cerveza de calidad. Seguro que sus compañeros en Singlot, Silvia y Oscar, le acompañarían encantados.

Sin duda los países de Europa con gran tradición cervecera son los grandes destinos, recorrer uno o varios de estos países... Max fanático de las cervezas ahumadas, se escaparía a Bamberg, y de vuelta a casa aprovecharía para visitar Zwiesel. Pau de Lupuloadicto tiene “una espinita clavada” con Bélgica. Callejear por las preciosas ciudades del país, descubriendo cervecerías y, como no, visitar la abadía de Saint Sixtus de Westvleteren y poder comprar sus cervezas, tan difíciles de conseguir. Y tal vez se encuentre con Joruus recogiendo su propia caja. O para mas casualidad, en la Abadía de Notre- Dame de Saint-Rémy disfrutando de una Rochefort, una de su cervezas favoritas, se encuentren a la vez con Eduardo enfrascado en su recorrido por las abadías trapeneses: Orval, Westmalle... etc.

Para terminar como comenta Eduardo, les propondría a los tres que si pudieran acabaran como colofón al viaje por ese gran país cervecero, acompañados de Sir Asf recién llegado de Praga, sentarse relajadamente en Bruselas alrededor de unas Lambic y comentar las anécdotas del viaje.

Para el final os dejo dos propuestas diferentes. Jorge, amigo y compañero de BirrAntic, nos propone un viaje a un futuro próximo, en el que le gustaría viajar a su pueblo, Benassal, donde su sueño de tener su propia cervecería sea ya una realidad. Y si uno nos propone un viaje al futuro, el Petit cerveser nos propone un viaje en el tiempo, viajar al pasado y “estar presente en todos aquellos momentos históricos cerveceros”.

No me olvidaba de Txema, solamente lo he dejado para el final a propósito…como ya sabes, te esperamos en Mediona el año que viene…y los siguientes. Lástima que este año no pudieras subir, hubieras vuelto a casa cargado… después de cada viaje lo importante es que todos volvamos con la maleta llena de buenas experiencias, breves momentos inolvidables y estupendas cervezas…y a veces no hace falta ir muy lejos para ello.

Para acabar os voy a hacer una nueva proposición. Hace un par de meses aproximadamente en un evento que organizaba Calla’t (Cervesers Artesans de Lliça d’Amunt) coincidimos Andrés de Culturilla Cervecera, Guifre de Viajes Cerveceros y el que escribe estas líneas, y surgió la idea. Ya sabemos que ha habido antes un primer intento celebrado en Salamanca. Ahora la intención es que despegue definitivamente un encuentro anual e itinerante de bloguers de España.

Hemos pensado, si os parece bien la idea, organizar una jornada cervecera durante el sábado 13 de Noviembre. Visitar una micro por la mañana, después una comida en un restaurante de la zona, y por la tarde acudir a alguna tienda cervecera de Barcelona, donde podríamos rematar la jornada degustando algunas cervezas artesanales.

Con algunos de vosotros, cuando hemos coincidido, ya hemos ido hablando del tema, y en principio parece que tiene aceptación la idea. Si estáis interesados, o queréis mas información os podéis poner directamente en contacto conmigo durante el verano. En septiembre tendríamos que empezar a organizar la jornada sabiendo más o menos el grupo que seremos. Os esperamos a todos… una buena manera de acabar…proponiendo un nuevo viaje.

lunes, 28 de junio de 2010

Cerea Zithum

Una de las civilizaciones más antiguas del sur de Mesopotamia, la Sumeria, elaboraba la primera cerveza conocida, Sikaru. Sobre el 5.000 A.C. El Libro de los Muertos egipcio contiene inscripciones sobre una cerveza llamada Zithum, hecha del fermento de la cebada, que mezclaban con otras sustancias y especies como canela, azafrán, jengibre, comino, miel o dátiles. La cerveza ya era un elemento esencial en la alimentación del Antiguo Egipto.

KuanUm! (http://kuanum.blogspot.com/) es un grupo de investigación y de divulgación con sede en l’Hospitalet de Llobregat que intentan recrear la evolución de la gastronomía a partir de fuentes arqueológicas, históricas y documentales, tratando de reconstruir los sabores y olores del pasado.


Unas de estas recreaciones es la Cerea Zithum, que como indica la propia etiqueta de la botella es un intento de acercarse a esa “Cervesa de l’Antiguitat”. Encargando la elaboración a Llúpols i Llevats (Llill), de esta bebida fermentada elaborada de forma artesanal con agua, trigo, maltas de cebada y trigo, plantas aromáticas, miel y levaduras. Fermentada durante 7 días y posteriormente madurada 7 días más. Y como también indica la etiqueta sin aditivos, sin filtrar, sin lúpulos y refermentada en el propio envase. Primero se preparo una remesa elaborada con artemisa y después otra con salvia, embotelladas en formato de 33cl y con un 5,6 % ABV.

No sé si habéis tenido oportunidad de probarla, pero seguro que os sorprendería su paladar ácido y su sabor, tan diferente a lo que estamos ahora acostumbrados. Sin duda es interesante descubrir cómo ha evolucionado esta bebida a lo largo de los siglos.

jueves, 24 de junio de 2010

La Ronda # 25 : Ese viaje soñado...

La Ronda, una gran iniciativa… y van 25.

Esta vez me decidí finalmente a proponer un tema.

Si tuvierais el tiempo necesario y por supuesto el dinero suficiente…cual sería vuestro viaje cervecero soñado. A qué país, ciudad o lugar os gustaría escaparos, visitar, descubrir, explorar y de paso conocer esa cervecería de la que os han dado tan buenas referencias, o que simplemente conocéis por internet. Y acercaros un día a degustar esas cervezas que nunca habéis tenido oportunidad de probar, pero que siempre habéis pensado que aunque sea por una sola vez os gustaría tener una jarra en vuestras manos.


Desde siempre me ha atraído poder visitar países donde la naturaleza sea bien presente, países como Canadá, Finlandia, Nueva Zelanda… grandes espacios vírgenes, ríos, lagos, montañas…naturaleza en estado puro.

Si pudiera disponer de unos cuantos meses y por supuesto del dinero suficiente, no dudaría en coger un vuelo directo a Buenos Aires. Sin pensármelo Argentina seria mi destino, un país con una gran variedad de paisajes. Podemos pasar unos días para empezar la ruta en la cosmopolita Capital Federal, donde el mapa cervecero del blog de los compañeros de la Logia me seria de gran ayuda. Y visitar Mar del Plata coincidiendo con el Festival de la cerveza Artesana. Y después subir a la confluencia de la frontera de Argentina con Brasil y Paraguay para visitar las famosas cataratas de Iguazú. Habría un sinfín de posibilidades, de rutas, de lugares a descubrir… Pero mi destino final atravesando la Pampa seria Patagonia y Tierra del fuego. Comenzar por ejemplo con un trekking por el parque nacional de los Glaciares, grandes cumbres entre lagos y glaciares… y acabar en Ushuaia, la meta del viaje, el confín austral del continente, cuna de la cerveza Beagle. Que daría por tener la oportunidad de visitar esta micro y probar su IPA o la Fueguian Ale. Además en la región patagónica hay otras micros como la Araucana de la ciudad del Bolsón o la Sur Patagónica en San Martín de los Andes.

De cervezas artesanales argentinas solo he tenido oportunidad de probar la BarbaRoja, pero hay muchas que no dejaría la oportunidad de probar, como Cardos, Antares, Corsario, Otro Mundo, Imayki …etc. Supongo que tienen que existir muchas más que desconozco, solo entrando en la página de la Asociación de Cerveceros Artesanales de la República Argentina te encuentras con más de una treintena de empresas asociadas.

Sería un gran viaje, sin prisas, para ir descubriendo tranquilamente bellos rincones de la geografía de este gran país, y estupendas cervezas. Y si además coincido con algún encuentro de coleccionistas cerveceros, como la Cervexpo, que se celebra este año entre el 8 y el 10 de octubre en la ciudad natal de Lionel Messi, Rosario. Eso si primero tendría trabajo previo, documentarme en profundidad y planificar las etapas…no quisiera perderme nada, pero eso ya seria cuestión que el sueño se convierta algún día en realidad.

miércoles, 23 de junio de 2010

Ester i Marc Cervesers

Ayer os hablaba de los dos proyectos cerveceros que han surgido en Blanes. De momento no era habitual que en una misma población coincidieran dos elaboradores.Todos ya conoceréis la "Blancaneus i el 7 Llúpuls" de Cerveses de Vilaniu obra de Babil Vicente de Valls. Ahora se ha sumado en esta ciudad otra micro, Ester i Marc Cervesers, que también estuvieron presentes en Mediona.

Elaboran 7 cervezas diferentes:

- Monovarietal Cascade, una APA de 4,4%vol.

- Negra Special Valls, una Brown Ale de 5,7%vol.

- Monovarietal Colombus, una IPA de 5,2%vol.

- Monovarietal Chinook, una American Pale Ale de 4,5%vol.

- Puigjaner, una Pale Ale de 4,5%vol.

- Blat, una Weissbier de 5,5%vol.

Si queréis mas información sobre estas cervezas,  os aconsejo mejor que no dudéis en visitar  su trabajada página web: http://www.esterimarc.cervesers.com/ ya que facilita mucha información. Por ejemplo indican la malta, lúpulos y levadura que utilizan para cada una de sus elaboraciones, cosa poco habitual entre los cerveceros. Además informan de los IBUs (unidades de amargor), o de la densidad inicial o al final de la fermentación. Ya veréis que es una página muy bien estructurada, con enlaces a las webs de micros catalanas. Aparte de permitir que dejes tu comentario sobre lo que te ha parecido cada cerveza, tiene un apartado donde describen de una manera muy didáctica y con abundantes fotos todo el proceso de elaboración de sus cervezas. Muy lograda…todo un ejemplo.

Espero poder coincidir pronto con ellos en otro próximo evento, me quede con las ganas de probar alguna de sus cervezas o comprar alguna botella para llevar a casa…pero en el maletero no había sitio para más…otra vez será.

martes, 22 de junio de 2010

Cerveza Artesana en Blanes

Blanes es un municipio de unos 40.000 habitantes de la comarca de La Selva (Girona), donde han surgido en poco tiempo dos nuevos proyectos cerveceros. Uno de ellos es Marina Cervesa Artesana, dos homebrewers que acudieron a Mediona con dos de sus elaboraciones en barril. La Marina Ale de 4,5% vol y una American Pale Ale de 4,15% vol con lúpulos East Kent Golgings y Dry hopping de Cascade en el barril. Esta ultima tuve la oportunidad de probarla y es verdaderamente aconsejable, una muy buena cerveza. De momento no disponen de página web, pero tienen desde hace un par de meses un blog: http://marinacerveart.blogspot.com/ , donde por ejemplo podéis ver su equipo de 120 litros donde elaboran sus cervezas. Espero que le dediquen un poco más de tiempo y suban alguna entrada de vez en cuando, y nos mantengan informados de todo lo relacionado a sus cervezas.


El otro proyecto con sede en Blanes es Cervesa Popaire (http://cervezapopaire.com/) que de momento elaboran tres tipos de cerveza de alta fermentación: Blandae de 5,4% vol, Blandae Doble de 7% vol y Blandae Triple, una Brown Ale de 9% vol. De momento no dispongo de mas información sobre estos elaboradores, ya os iré informando…eso sí, espero que pronto empiecen a comercializar sus cervezas.

lunes, 21 de junio de 2010

Cerveses Ausesken S. L.

Esta semana, si tengo tiempo, intentare ir hablando de los nuevos cerveceros presentes en Mediona. Hoy empezaremos por informaros un poco sobre Cerveses Ausesken S. L. situada en el pueblo de Olost, comarca de Osona (Barcelona).

La historia de esta micro empieza como muchas, un Homebrewer aficionado a la cerveza desde hace unos diez años, que hace un par decide lanzarse a iniciar un nuevo proyecto cervecero. De momento producen unos 500 litros por elaboración una vez a la semana con maquinaria adquirida a Ca l’Arenys. Su objetivo próximo es llegar a los 1000 litros semanales.


De momento tiene dos cervezas que comenzaran a comercializarse a partir del mes que viene en botellas de 33cl. La Blanca, que es la que pudimos probar en Mediona, de 5,3%vol y con un 25% de trigo crudo. Y la Torrada, una cerveza muy lupulizada de 4,7%vol. En la misma etiqueta nos explican el origen del nombre de estas cervezas. Os lo resumo…hace más de 2000 años los ausetanos vivían a la Plana de Vic, y fueron uno de los pocas tribus iberas que acuñaron una moneda propia, en la que se podía leer Ausesken (de los ausetanos).
Su pagina web: http://www.ausesken.cat/ esta todavía en construcción, pero proximamente estará operativa

jueves, 17 de junio de 2010

Fira de Jafre 2010

Después de L’Arboç y Mediona, el próximo domingo 11 de julio se celebra en Jafre (Girona) la III Mostra de Cervesa Artesana. Todavía no he podido acudir ningún año, espero que este sea el primero. Según me han comentado vale la pena acercarse, a mi particularmente me atrae asistir al concurso que celebran para elegir la mejor cerveza del año. Aparte de concursos, lo importante es que estas citas cerveceras se consoliden, como por ejemplo en Mediona me han comentado que llegaron a mover 1700 vasos para degustaciones, lo que implica una muy buena cifra de asistencia.

miércoles, 16 de junio de 2010

Homebrewers en Mediona

Entre los homebrewers en Mediona estaban por ejemplo Reptilian, Maquis o Edbeer con sus habituales cervezas de las que ya os he hablado en alguna ocasión. Bevirra también acudió con las cervezas que ya os comente unos días atrás. Próximamente os mostrare las etiquetas de sus cervezas, muy logradas. Hablando de novedades, que supongo que es lo que realmente os interesa, Zulogaarden presentaba la nueva Viriatus en botellas de 33cl y 75cl, una Pale Ale elaborada con lúpulos Athtanum y Celeia. Además entre otras tenían ya la Trenkapins con su etiqueta definitiva (ver foto) y un triple tirador con la Summer IPA, Sang de Gossa y la Nox (Stout). Y comentaros que para principios de septiembre seguramente tendrán ya en el mercado su segunda cerveza con registro sanitario, una Porter, la Norai.


Directo de Vilanova, estaba Pepe y sus interesantes cervezas de La Font del Diable. La Candela Strong de 5% elaborada con lúpulos Chinnok y Centennial, la D.K. una Cascade Single Hop de 3,2, la 102 una Centennial Single Hop de 4% y la Wah? de 4%.


Cerveses Almogàver también estaba presente con sus cervezas con registro sanitario, destacando la nueva presentación de La Moderna, con una botella muy llamativa. Además tenían una nueva cerveza, sin registro, en botella de 75cl de 6% denominada Tempus, una de las botellas que me traje para probar este verano. En barril presentaron una Mousse de Llúpol, una Almogàver clásica a la que habían añadido lúpulo dentro del barril, una de las mejores cervezas que probé durante la jornada.Espero que pronto tengan listas sus propias instalaciones y que nos puedan ofrecer nuevas elaboraciones…sus cervezas están siempre entre mis preferidas.

Y, sobre todo, destacar a la gente de Cotoya que acudían desde Asturias, a los que fue un placer conocer y compartir con ellos un rato de conversación, además de probar su estupenda Ale Asturiana de 5,6% vol. Espero volver a verlos en próximas ediciones.

Ya solo me queda hablaros de Marina, Holzbráu, Ausesken y Cerveses Ester i Marc, nuevos en Mediona y que yo particularmente no conocía, culpables en parte que el maletero del coche viniera a tope de vuelta a casa. Pero esto será en una próxima entrada…

lunes, 14 de junio de 2010

Moska de Girona d'estiu a Mediona

Una veintena de elaboradores…Mediona sigue creciendo, reflejo del cada día más amplio abanico de homebrewers que deciden dar el paso para constituir una micro. Pero de estas ya os hablare otro día, con mas calma, creo que merece la pena dedicarle unas líneas aparte. En cuanto a las ya establecidas teníamos la presencia de Agullons, Les Clandestines, Bleder, CCM, Birrart, Glops y Ca L’Arenys.


Pocas novedades presentaban, entre ellas la Cervesa d’Espelta de Les Clandestines de la que ya os hable la semana pasada. Únicamente podíamos encontrar la Moska de Girona d’Estiu de la que solo se han elaborado 400 litros. Es una lager muy refrescante con 90 días de maduración en cámara y de 5,2% vol. Para los coleccionistas comentar que seguramente para principios de septiembre todas las cervezas Moska tendrán tapón corona personalizado.

Por último comentaros que Ca L’Arenys tenía expuesto material de fabricación, ingredientes y todo lo necesario para elaborar y embotellar vuestra cerveza casera.

domingo, 13 de junio de 2010

Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán

Hace un mes tuvimos el aperitivo de la I Fira de la Cervesa de L’ Arboç, ayer la gran cita de Mediona, el mes que viene Jafre y después vendrán Valls y Torredembarra. Soy totalmente partidario de este tipo de encuentro, donde los aficionados aparte de descubrir la cerveza artesanal, pueden entrar en contacto y conocer a las personas que hay detrás de cada proyecto cervecero. De la V Mostra de Cervesa de Mediona me vine cargado con 18 nuevas cervezas, que aun no había tenido nunca la oportunidad de probar, tuve la oportunidad de degustar unas cuantas novedades , de charlar con viejos y nuevos cerveceros, pero aun así hoy tengo la sensación que aun se me quedaron muchas cervezas por probar, por descubrir, muchas conversaciones por cerrar, muchas preguntas por hacer…Resumiendo unas cuantas novedades y sobre todo nuevas micros que presentan sus elaboraciones, que próximamente estarán en el mercado. Esta semana intentare poner orden, y poco a poco os iré hablando de todas estas novedades, y como no, en especial,de estas nuevas micros presentes en Mediona: Cerveses Ester i Marc, Ausesken, Holzbräu, Marina…


Como veis el panorama cervecero sigue creciendo, cada año surgen nuevas micros y en la actualidad ya han encontrado su pequeño hueco en el mercado. Ante esta realidad el compañero Andrés Masero de Culturilla Cervecera, se propuso hace unos meses la brillante idea de preparar un libro que recopile todo este auge cervecero. “Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán” es el resultado de este trabajo, donde repasa la historia, las instalaciones o las cervezas de cada una de las micros actuales. Además desde mi punto de vista destacaría el capítulo dedicado a Steve Huxley, indudable referente de la elaboración artesanal por estas tierras. Y además imprescindible para entender todo lo que es el panorama cervecero actual, el capítulo dedicado a Las Asociaciones Cerveceras, “cuna de una buena parte de la primera generación de cerveceros artesanos catalanes”.

Si queréis más información o simplemente conseguir un ejemplar de este libro, podéis visitar la página web de Andrés: http://culturillacervecera.blogspot.com/. Una buena lectura para este verano...mientras os tomáis vuestra cerveza artesana preferida.

jueves, 10 de junio de 2010

Apostar por seguir creciendo


Vivimos tiempos de crisis, recortes, ajustes…pero aun así hay emprendedores que amplían o intentan montar un nuevo negocio. En el panorama cervecero artesano en Catalunya vemos como cada año a pesar de estos malos momentos económicos también surgen nuevas micros. Los que nos da a entender que el sector vive un buen momento, donde la competencia no es un problema, sino todo lo contrario. Cuando el consumidor tiene cada día mas cervezas a elegir, no ve la cerveza artesana como una rareza, y tiende a apostar por una cerveza diferente a lo que tomaba hasta ahora, a probar nuevos estilos, nuevas marcas...intenta conocerlas y aprende a valorarlas.



Pero también las micros consolidadas, las que abrieron el camino, no hace tanto tiempo, también apuestan por invertir. Un claro ejemplo es la Companyia Cervesera del Montseny que ha invertido 130.000 euros en una nueva embotelladora y dos nuevos depósitos con los que hacer frente al aumento de la demanda. El año pasado elaboraron 1200Hl de cerveza, lo que representa un aumento de producción del 33% respecto al 2008. Y para este mismo año esperan que la tendencia se consolide con un crecimiento aproximado del 20%.

miércoles, 9 de junio de 2010

Cerveza ARTesana a ritmo de Jazz


El próximo sábado 12 podréis disfrutar de una noche de Jazz, con Xavi Maureta Art Trio, en la Masía Can Partegàs de Canovelles, sede de la micro Art Cervesers, que patrocinan la edición de este año del Festival de Jazz de Granollers. El concierto comenzara a partir de las 22 horas y es gratuito. Una noche de música a la fresca acompañada de buena cerveza.

Además organizan habitualmente actividades en Can Partegàs para grupos entre 10 y 20 personas. Los viernes hay un curso de iniciación a la cata de cervezas a partir de las 7 de la tarde. Y los sábados de 11 a 1 organizan visitas guiadas donde muestran todas las etapas del proceso de elaboración de la cerveza, junto a una degustación final de las cervezas de Art Cervesers. Si estáis interesados o solamente queréis tener más información, os aconsejo visitar su página web.

martes, 8 de junio de 2010

Gallaecía - Cervexa Celta


Hoy me he encontrado en el Colmado Quilez de Barcelona las cervezas Gallaecía. Según la etiqueta una cervexa celta artesana elaborada en la Unión Europea. La única empresa que consta en la etiqueta es Enerdrinks Noroeste ubicada en Santiago de Compostela, que según su página web comercializa bebidas energéticas, no dice nada de estas cervezas. Yo la verdad desconocía la existencias de estas cervezas, no se quien la elabora y no sé si esta empresa solo la distribuye. Investigaremos y si alguien tiene alguna información…


A falta de más datos, de momento tenemos sus seis variedades: Vermella de 5,0% vol, Dourada de 5,4%vol, Mil800 de 6% vol, Suave de 4,8% vol, Tostada de 4,7% vol y la Negra de 4,4% vol, todas en botellas de 33cl, y como podéis comprobar por las fotos con una chapa y unas etiquetas muy logradas, que seguro que alegraran a los coleccionistas siempre pendientes de nuevas novedades para ampliar sus colecciones.

lunes, 7 de junio de 2010

Nueva Clandestina de Espelta


Les Clandestines de Montferri presentaran en Mediona su nueva cerveza de 4,5% vol. elaborada con malta de espelta y de cebada de cultivo ecológico. Una nueva cerveza para probar este próximo sábado y de paso aprovechar para comprar alguna botella para llevarse a casa.

Aprovecho para comentaros que visitéis su blog : http://cervesalesclandestines.blogspot.com/ , donde podréis encontrar por ejemplo los enlaces a los videos de los reportajes de BTV o TV3 donde han aparecido, así como la relación de eventos o actividades donde participaran este verano: Mediona, Valls, Montblanc, Tàrrega…etc.

viernes, 4 de junio de 2010

Presentación L'Anjub a La Cervecita


Las plazas son limitadas, así que si queréis asistir a esta presentación oficial tenéis que inscribiros previamente.

jueves, 3 de junio de 2010

Bevirra en Mediona

Ya tenemos a tocar Mediona…que celebra este año su quinta edición, consolidado sin duda como el gran encuentro cervecero de Catalunya. Una de las razones que me motiva a acudir cada año, aparte del fenomenal ambiente, es poder descubrir las elaboraciones que nos tienen preparadas los Homebrewers que también acuden a esta cita. Siempre te encuentras con agradables sorpresas, y acabas con un buen cargamento de cervezas en el maletero, para después ir degustando tranquilamente en casa, en esos momentos que el cuerpo te pide probar algo diferente.

Uno de esos Homebrewers es Raúl Benages que elabora desde el 2007 en L’Hospitalet del Llobregat las cervezas Bevirra. Os dejo, para ir abriendo boca, una pequeña introducción a las cervezas de este elaborador que podréis encontrar en Mediona.



- MieL'Hada: De 5,1% Vol. Elaborada con tres tipos de maltas: Pale Ale, Cara Aroma y Caramel Light, además de copos de avena y miel de azahar. Lúpulos Chinox, Hall Tradition y E. K. Goldings. En botellas de 33cl y 75cl.

- La Pijapina. Una cerveza de trigo oscura de 4,8 %vol. Elaborada con maltes Pale Ale y de trigo, Melanoidin y Carafa III. Copos de trigo y avena y Cilantro. Lúpulos: Target i E. K. Goldings. La encontrareis en botellas de 33cl y 75cl.

- B-Block Bitter Beer. Una típica Bitter inglesa de 3,5%vol. Elaborada con maltas Pale Ale (Maris Otter), Caramel Light y Cara Aroma. Con lúpulos Target, Celeia y Hall Tradition. En botella de 75cl.

- B'Lhat. Una Blanca Belga de 5,6%vol. Elaborada con malta de cebada y trigo, copos de trigo, junto con especias. Lúpulos Target i E. K. Goldings. Solo en botella de 75cl.

- Bevirra II: Una cerveza de 4,5%vol elaborada con malta Pale Ale, malta de trigo, Melanoidin, Cara aroma y copos de cebada. Lúpulos Chinox y East Kent Goldings.

- bL'Hack Ginger: Una cerveza de 4,3%vol elaborada con tres tipos de malta: Pale Ale, Crystal y Carafa III, copos de avena y jengibre. Lúpulos Chinox, Target y Celeia. En botella de 75cl.

- TripL'He Phobus: Una Triple tipo belga elaborada con maltas Pilsner, Pale Ale, Cara Aroma y Melanoidin, copos de avena y de cebada, azúcar Candée. Lúpulos Styrian Goldings y Celeia. En botella de 33cl, aunque si os interesa en formato de 75cl solo llevara 3 botellas.

- EspeciaL'H: Embotellada en formato de medio litro, es una cerveza elaborada con maltas de de trigo y de cebada. Lúpulos E. K. Goldings y Hall Tradition. También incorpora especias.

martes, 1 de junio de 2010

La Ronda # 25 : Ese viaje soñado...


Estamos ya en primavera, se acerca el verano, tenemos a tocar las vacaciones, y todos más o menos dentro de muestras posibilidades hacemos planes para pasar unos días fuera, y evadirnos de la rutina diaria. Os propongo que de momento dejéis a un lado estos proyectos y penséis en lo siguiente.


Si tuvierais el tiempo necesario y por supuesto el dinero suficiente…cual sería vuestro viaje cervecero soñado. A qué país, ciudad o lugar os gustaría escaparos, visitar, descubrir, explorar y de paso conocer esa cervecería de la que os han dado tan buenas referencias, o que simplemente conocéis por internet. Y acercaros un día a degustar esas cervezas que nunca habéis tenido oportunidad de probar, pero que siempre habéis pensado que aunque sea por una sola vez os gustaría tener una jarra en vuestras manos.

Puede que algunos este viaje sea ya pasado y por suerte ya lo habéis hecho realidad. Otros lo tendréis ya planificado, todo preparado, esperando el día de partir. Y para otros, la mayoría, es solo un sueño, una esperanza…dejar volar la imaginación y relatar cual sería ese viaje soñado, esas vacaciones perfectas, esos lugares que os gustaría visitar, esas cervezas…

Espero que entre todos viajemos a nuevos lugares, descubramos nuevas cervezas y pasemos un rato agradable leyendo los viajes que cada uno proponga.