viernes, 25 de febrero de 2011

Cartel de la I Fira de Cervesa Artesana de Molins de Rei


Este próximo mes de mayo se presenta interesante en cuanto a eventos cerveceros se refiere. De momento hay previstas tres firas cerveceras, en tres fines de semana diferentes y en tres localidades diferentes. Ir reservando algún fin de semana para acudir al menos a uno de ellos. Hoy os presento el cartel de la I Fira de la Cervesa Artesana de Molins de Rei organizado por Zulogaarden y el Casal de Joves La Mola.

martes, 22 de febrero de 2011

Jornada de puertas abiertas a Les CLandestines

Aprovechando la jornada de puertas abiertas el primer sábado de marzo tenéis la oportunidad de visitar Les Clandestines de Montferrí. Y de paso probar el maridaje de cerveza de farigola con cabrito que prepararan para todos los asistentes.

lunes, 21 de febrero de 2011

Baias Garagardotegia

Baias Garagardotegia es una nueva micro de cerveza que se encuentra situada en plena naturaleza, en un caserío de Oiardo, perteneciente al municipio de Urkabustaiz (Álava).  Actualmente solo elaboran la Baias Ambar, una cerveza de alta fermentación de 4,8% vol.

 Espero que tengamos pronto la oportunidad de encontrarla a la venta por los establecimientos cerveceros de Catalunya. De momento os paso el enlace de su nueva  web. Os aconsejo ver  el video de presentación emitido en el programa de televisión Euskadi directo, y  la galería de imágenes  del privilegiado entorno de este caserío. Merecería la pena poder visitarla.

sábado, 19 de febrero de 2011

Pablo Vijande : Maestro Cervecero.


Todos conoceréis otros interesantes blogs o webs cerveceras que visitáis con más o menos asiduidad para informaros de todo lo relacionado al mundo de esta nuestra bebida preferida, la cerveza. Me gustaría presentaros, por si no la conocéis, la página web de Pablo Vijande actualmente maestro cervecero en la Companyia Cervecera del Montseny. En ella podréis ver desde las recetas que ha ido preparado estos años, hasta por ejemplo una galería de fotos de eventos cerveceros como el Vine a Fer Cervesa o el Salone del Gusto 2010. Pero sobre todo destacaría el apartado de su biografía donde repasa toda su trayectoria desde sus inicios en la Asociación Catalunya Home Brewers , hasta que su afición por la cerveza pasa a convertirse en su profesión. Una trayectoria que anda paralela a la misma evolución del panorama cervecero artesanal en Catalunya. Todos debemos reconocerlo como uno, entre muchos otros, de los personajes fundamentales de este mundo cervecero, junto a Steve Huxley por ejemplo o Carlos Rodríguez de Ales Agullons, que cada año desde el 2006 coordina la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona, pionera entre los encuentros cerveceros.

jueves, 17 de febrero de 2011

Fotos de la Exposición de Coleccionismo Cervecero


Ayer por la tarde asistí a la presentación de la exposición de coleccionismo cervecero que se inauguraba en la Biblioteca Sant Antoni-Joan Oliver, situada en la calle Comte Borrell 44-46 de Barcelona. Tres compañeros coleccionistas de Cercol: José Luis Escrivá, Miguel Pardo y Eduardo José Cuenca son los artífices de esta exposición que tenéis oportunidad de visitar hasta el próximo 4 de marzo. Os muestro unas fotos del material expuesto de las marcas Damm, Moritz y San Miguel, donde encontrareis todo tipo de material histórico: posavasos, botellas serigrafiadas, cristalería, chapas, pins, insignias, publicidad, camisetas, postales, llaveros, latas…etc.




martes, 15 de febrero de 2011

Cata de Cervezas Glops al B12

Ya podéis inscribiros a esta nueva cata de cervezas que organiza el Cafè Bar Vegà B12 de Girona para el lunes 28 de febrero.

lunes, 14 de febrero de 2011

Nota de Cata de la Marina Pale Ale

Os presento la nota de cata de la Marina Pale Ale de Brewers Brothers S. L preparada por el sommelier de cervezas Edgar Rodríguez.

Nota : Para ampliar la imagen picar con el cursor del ratón encima de ella.

domingo, 13 de febrero de 2011

Fòrum Gastronòmic Girona'11


Del 20 al 23 de febrero se celebra en el Auditori-Palau de Congressos y en el Palau de Fires de Girona el Fòrum Gastronòmic. Una cita con todas las novedades del sector de la alimentación y que cuenta con una amplia lista de actividades: degustaciones, catas, charlas y presentaciones de productos, apostando sobre todo por las demostraciones de cocina en directo.

Referente al mundo cervecero, S.A Damm será uno de los expositores que acuden a la cita y además la Estrella Damm Inedit es patrocinadora oficial del evento. Dentro de las micros estarán presentes también como expositores la Companyia Cervesera Del Montseny y Cerveses Almogàver. Esta última presentara su cerveza al público asistente el martes 22 a partir de las 18:15 horas. En este acto colaboran los chefs Toni Romero y Marc Gascons (Els Tinars) y el sommelier de el Racó d’en Cesc Edgar Rodriguez.

viernes, 11 de febrero de 2011

Tramuntana de Cervesa Popaire

Ya podéis encontrar en las tiendas la última elaboración de Cervesa Popaire, la picocervecería de Blanes, una cerveza de alta fermentación de tipo Brown Ale de 9% vol, elaborada con maltas Munich, de trigo y de cebada, que han bautizado como Tramuntana, homenajeando al viento fuerte y frio proveniente del norte característico del litoral de las costas de Girona.

miércoles, 9 de febrero de 2011

Concurso Diseño de Posavasos de la CCM

La Companyia Cervesera del Montseny convoca un concurso para el diseño de su nueva colección de posavasos abierto a la participación de cualquier creativo o amante de la cerveza y con el objetivo de promocionar a jóvenes diseñadores.

El diseño consiste en una serie de cuatro posavasos, representando cada uno un tipo de cerveza de la CCM: +Blat, +Lupulus, +Malta y +Negra. El diseño debe transmitir los atributos de la CCM: ARTESANALES por el método de elaboración, INTEGRALES por los ingredientes utilizados y NATURALES por el sistema de envasado.

El ganador además de ver como su obra será impresa y repartida por los bares, restaurantes y bodegas de Catalunya, tendrá como premio una botella de cerveza de la CCM por cada día del año.

La fecha máxima de entrega de los diseños es el 30 de mayo. Para más información del concurso y consultar las bases en la web de la CCM.

martes, 8 de febrero de 2011

lunes, 7 de febrero de 2011

Cervesa Riu-Rau


Palíquid es una joven empresa surgida el pasado mes de septiembre en Benissa (Alicante). De momento elaboran unos 400 litros mensuales en la micro valenciana de Tyris, esperando poder elaborarla algún día en sus propias instalaciones. Es una Red Ale de 4,5% vol. alcohol, elaborada con 2 tipos de malta y trigo sin maltear, y con dos variedades de lúpulo, que comenzaron a comercializar el pasado mes de diciembre. Su cerveza se denomina Riu-Rau, y toma su nombre de una construcción rural típica (ver foto) de la comarca de la Marina Alta, utilizada para resguardar de la inclemencias del tiempo a la uva durante el proceso de secado al sol para convertirla en pasa.



domingo, 6 de febrero de 2011

Exposición de Colecionismo Cervecero


Del 14 de febrero al 4 de marzo y organizada por los amigos de CERCOL-Col.leccionistes d'Objectes Cervesers, tendrá lugar en la sala de exposiciones de la Biblioteca de Sant Antoni-Joan Oliver, situada en la calle Comte Borrell 44-46 de Barcelona, una exposición de coleccionismo cervecero, que pretende ofrecernos un pequeño repaso de todo tipo de material de coleccionismo de las marcas cerveceras Damm, Moritz y San Miguel.


El horario de visita será el siguiente:

- MARTES, JUEVES Y SABADOS DE 10 a 14 h

- MIERCOLES de 10 a 20,30 h

- LUNES, MARTES, MIERCOLES, JUEVES y VIERNES de 16 h a 20,30 h

jueves, 3 de febrero de 2011

Un poco de historia: Casa Balló

Os muestro una etiqueta de la fábrica de cervezas F. Balló Pellicer que funciono en la ciudad de Figueres (Girona) entre 1930 y 1940.

martes, 1 de febrero de 2011

Fira de la Candelera 2011

Los días 4, 5 y 6 de febrero se celebra en Molins de Rei la edicion 160 de la Fira de la Candelera, reconocida como Fiesta Tradicional de Interés Nacional. Como viene siendo habitual Zulogaarden estará presente con una parada en el Passeig Terraplé, donde este año nos presentan nada menos que 11 variedades de sus cervezas, las habituales Norai, Sang de Gossa, Hopocalipsis, Summer IPA, Nox, Cuvée des Rustres, Hivern y Fuggles. Y tres novedades, una cerveza de trigo de 4,5% vol. que han denominado Orangubier, la habitual edición especial en botella de la ZGN Candelera, que este año es una Pale Ale de 6%vol. disponible además en barril y por último una IPA, la Por Tutatis. Y como aliciente extra este año montan un cuarto tirador tipo Cask Ale que estrenaran para la ocasión.
Mirando el listado de expositores participantes me he encontrado con la agradable sorpresa que la Cerveseria NinKaSi de La Vall d’Ora (Solsonès) tambien acudirá este año. El año pasado tuve la ocasión de probar alguna de las cuatro cervezas que ofrecían: Porter, Clasical Ale, IPA y una cerveza de trigo Grand Cru. Si tenéis oportunidad os recomiendo probarlas, o sino como haré yo comprar alguna de sus botellas de 75cl para llevármela a casa.