viernes, 29 de octubre de 2010

1ª Fira de Cervesa Artesanal Catalana a Pallejà

No todo son castañas y panellets este fin de semana, este sábado día 30 en Pallejà celebran su 1ª Fira de la Cervesa Artesanal Catalana.

jueves, 28 de octubre de 2010

Presentación Ausesken a La Cervecita


Las plazas son limitadas, por lo que es imprescindible mandar email de confirmación, con el nombre y email de las personas que quieran asistir.

lunes, 25 de octubre de 2010

Ausesken Torrada

Este pasado fin de semana se ha celebrado en Barcelona la primera edición de la feria de mercados y gastronomía “Mercat de Mercats”. Dentro del espacio destinado al mercado de productos de proximidad y calidad, donde se encontraban 36 productores de Catalunya, encontrábamos un stand de Cerveses Ausesken S. L. 
En Mediona tuve la oportunidad de probar su Ausesken Blanca, y aquí presentaba su Ausesken Torrada, que según me comento Xavi próximamente distribuirá por Barcelona. La podréis encontrar en las tiendas habituales que todos ya conocéis: La Cerveteca,  2D2Dspuma, La Cervecita…

jueves, 21 de octubre de 2010

Catas de Bleder

Para principios del próximo mes de noviembre hay programadas dos catas de cervezas Bleder. La primera es una cata benéfica el miércoles 3 en 2D2Dspuma (Barcelona) a las 20:30. Degustareis las 4 variedades de cervezas: Bleder Drac, Bleder Foc de Drac, Bleder Cova de Drac y Bleder Presen de mano de Salvador Fortea, cervecero artesano de Fortiverd. Además presentaran su nueva creación la Bleder Espurna de Drac, una cerveza suave de 3,5% vol. Os recuerdo que las plazas son limitadas y que tiene un precio de 15 euros que se destinarán íntegramente a Amnistía Internacional. Puedes inscribirte en la propia tienda o mediante transferencia bancaria. Y se me olvidaba comentaros que de recuerdo os llevareis una camiseta Bleder.

Normalmente cierran los sábados, pero para celebrar su segundo aniversario el Café Bar-B12 de Girona prepara para el sábado 6 a las 19:30, coincidiendo con la Fira de Sant Narcís, una cata de las cervezas Bleder, incluyendo la nueva Bleder Espurna de Drac. Aparte de buenas cervezas habrá alguna que otra sorpresa, como un pastel de celebración, tapas vegetarianas, sorteos de camisetas y packs de cerveza…etc. La cata tiene un precio de 10 euros, y para reservar podéis llamar al 972 911 333, o a través de email: cafebar-b12@riseup.net.

miércoles, 20 de octubre de 2010

Jo en Vull

En el pasado Vine a Fer Cervesa tuve la oportunidad de probar las cervezas de Ángel y Oscar, dos homebrewers del barrio barcelonés de Sants, que presentaban sus Jo en Vull, antes conocidas como Clandesbier. Para principios de año quieren tener en el mercado sus cervezas con registro sanitario, pero de momento se dan a conocer con sus dos cervezas lager que elaboran en Sant Feliu Sasserra (Bages).

martes, 19 de octubre de 2010

Salone del Gusto 2010


Este año las cervezas artesanales catalanas estarán presentes en la octava edición del Salone Internazionale del Gusto 2010 que se celebra del 21 al 25 de octubre en Turín. Organizado por Slow Food, una asociación ecogastronómica, sin ánimo de lucro y autofinanciada por su miembros, más de 100.000 en todo el mundo, intenta contrarrestar la tendencia al fast food en la sociedad actual.

Concretamente el viernes 22 a partir de las 19:00 han programado un “Laboratori del Gusto” a cargo del maestro cervecero Pablo Vijande (CCM), donde se presentaran las seis cervezas seleccionadas para la ocasión: Pura Pale (Ales Agullons), Foc de Drac (Bleder), +Lupulus (CCM), 4 Maltes (Les Clandestines), Moska de Girona Rossa (Birrart) y la Keks de fajol y ratafía. Además estarán acompañadas de una selección de productos de la tierra: fuet elaborado por Casa Oms con cerveza +Negra de la CCM, queso de leche cruda de cabra Petit Ot d'Alba de Mas Alba, mermelada ecológica de olivas Empeltre del Rebost de l'Empordanet y una crema de avellanas ecológicas de Reus con miel.

domingo, 17 de octubre de 2010

Fotos del Vine a Fer Cervesa 2010

Como ya sabéis ayer se celebro en Les Cotxeres de Sants la 7ª edición del Vine a Fer Cervesa. Una cita ya consolidada, donde se pueden degustar las cervezas preparadas en la edición anterior,  y la de los elaboradores presentes, este año con la asistencia de CCM, Reptilian, Jo en Vull, Ca l’Arenys, Moska, Almogàver, Birra 08 y Les Clandestines.

El encargado de este año de la demostración era Albert Sanchís, de Almogàver, al que podéis ver en las fotos preparando todo el material necesario para la elaboración, y ya inmerso en el proceso  con la ayuda de Pablo Vijande.  Y como veréis el público asistente no dejaba de tomar nota de las explicaciones, o de grabar con su cámara o teléfono todo el proceso.


jueves, 14 de octubre de 2010

Cervezas de Blanes en Torredembarra

En Torredembarra estaban presentes las dos empresas cerveceras de Blanes (Girona). Brewers Brothers S. L. con su Marina Pale Ale, ahora ya con registro sanitario. Se trata de una American Pale Ale de 5,5 % vol en formato de 33cl. Y Como podéis ver con una etiqueta y un pack de presentación con un diseño muy logrado.


Y por otro lado estaba Cervesa Popaire con sus tres cervezas: La Blandae , la Blandae Triple y la Blandae Doble de 7% vol con registro sanitario. Blanda o Blandae era la denominación de la actual Blanes en tiempos de la antigua Roma.


martes, 12 de octubre de 2010

Skuma

Desde mayo de este mismo año se han lanzado a la aventura de elaborar cerveza bajo la denominación de Skuma. Son dos Homebrewers de Vilafranca del Penedès, Miquel y Jordi,  que en Torredembarra nos presentaron tres de sus elaboraciones: Pale Ale, Ale Hop y Pilsen.
De momento solo producen aproximadamente entre 100 y 150 litros al mes. Además elaboran una Múnich y una negra que no llevaron en esta ocasión. Espero poder probarlas en próximas citas cerveceras.

lunes, 11 de octubre de 2010

Maridajes con cerveza

Como ya sabéis este pasado fin de semana organizado por Cerveses Estraperlo se celebro la 2ª Fira de Cervesa Artesana de Torredembarra. Este encuentro tiene la particularidad de organizarse en dos días consecutivos, el viernes me fue imposible, pero finalmente pude acercarme el sábado por la mañana. Era la primera vez que acudía, ya que el año pasado no tuve ocasión de asistir. La verdad me he llevado una buena impresión, primero porque la Plaça del Castell es un marco inmejorable para llevar a cabo una cita de estas características, y cuenta además con un amplio aparcamiento a pocos metros que facilita mucho la visita.
Se congregaron un buen numero de elaboradores, con algunas novedades de las que os iré informando en próximos días, y se realizaron una serie de actos alrededor de la cerveza. Sin duda  me gustaría resaltar el maridaje de cerveza que se realizo el sábado al mediodía a cargo del chef y del sommelier de cervezas del restaurante Racó d’en Cesc de Barcelona. Tuve ocasión de probar la Bleder Foc de Drac con Sashimi de atún marinado con wasabi y salsa romesco (ver foto). Pero para que podáis haceros una idea de las interesantes propuestas que nos sugerían os dejo unas cuantas fotos de los maridajes que explicaron.



Hablando de maridajes con cerveza comentaros que el próximo sábado 16 se celebra la Festa de Pans del Món a la Vilanova Vella. Y una de las actividades que se llevaran a cabo es un maridaje de pan con cervezas artesanales catalanas, seleccionadas por la asociación Singlot, que se realizara en la calle Sant Pere.


jueves, 7 de octubre de 2010

Vine a Fer Cervesa 2010


Ya tenemos próxima una cita ineludible para los aficionados a la cerveza. El sábado 16 de Octubre de 11:00h a 23:00h se celebra el Vine a Fer Cervesa . Este año vuelve a su anterior ubicación en el Centro Cívico Cotxeres de Sants (Ctra de Sants 79) de Barcelona, y no en el Centro Cívico Sandaru donde se celebro el año pasado. Como en ediciones anteriores podréis participar en un taller de elaboración de cerveza, que se conservara para probarla en la próxima edición, en esta ocasión estará a cargo de Albert Sanchís de Almogàver.

Como sabéis durante la jornada podréis degustar cervezas artesanas producidas en micros de Catalunya, y también las de homebrewers aficionados que nos ofrecerán sus cervezas de elaboración casera. La parte más interesante desde mi punto de vista, poder probar o comprar esas cervezas que habitualmente no tenemos oportunidad de conseguir.

miércoles, 6 de octubre de 2010

Santa Margarida


En la última reunión trimestral de Celce en Barcelona, unos compañeros coleccionistas me comentaron que estaba a la venta en los Carrefour la cerveza Santa Margarida. Elaboradas por Cerveses Dedues S. L., encontrareis dos cervezas distintas en botella de 33cl, una tostada y una rubia, ambas de 4,8 %vol.

Estas cervezas toman el nombre del extinguido volcán de Santa Margarida, su última erupción data de aproximadamente 11.000 años, del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. Tiene 682 metros de altitud, y en el centro del llano formado por el cráter se encuentra la Iglesia románica de Santa Margarida.

martes, 5 de octubre de 2010

Nueva chapa de Bleder

Aquí tenéis el nuevo tapón corona que va a utilizar Fortiverd para sus cervesas Bleder.
Es de agradecer que poco a poco las micros vayan personalizando sus chapas. Y para mi parecer con unos diseños muy logrados como por ejemplo los de Moska o Almogàver, o el que os muestro hoy de Bleder.

sábado, 2 de octubre de 2010

2ª Fira de la Cervesa Artesana de Torredembarra


Ultima gran cita cervecera del año. La 2ª Fira de Cervesa Artesana de Torredembarra se celebra los próximos 8 y 9 de octubre en la Plaça del Castell. De momento, si no hay bajas de última hora, asistirán Almogàver, Bleder, Guineu, CCM, Dedues, Estraperlo, L'Anjub, Les Clandestines, Glops, Marina, Vilaniu, Popaire, Reptilian, Zulogarden y la Font del Diable.

Como podéis ver en el cartel han preparado toda una serie de actos: catas, maridajes, conciertos… para amenizar las dos jornadas cerveceras. Espero que sea todo un éxito como la edición del año pasado.