Llúpols i Llevats la pionera

Llill nació en enero del 2005 de la mano de Àlex Padró, junto a dos socios más , su mujer Carme y su amigo Raúl. Y desde noviembre de ese mismo año disfrutamos ya de las primeras Glops, en sus tres variedades: Fumada, Negra y Torrada. Desde entonces hemos visto consolidarse el sueño de Àlex, que desde un pequeño local de 150m2 y con una producción aproximada de 30.000 litros anuales, ha ido sacando al mercado periódicamente nuevos productos, y participando activamente en todas las actividades cerveceras que han ido surgiendo.Poco me podía imaginar cuando fui a visitar a principios del 2006 una pequeña empresa cervecera que había comenzado a producir cerveza artesanal en Hospitalet de Llobregat, que actualmente podría encontrar una variedad tan amplia de marcas y cervezas. Glops ha dejado de ser una anécdota para demostrarnos a todos: aficionados ,consumidores, pequeños productores de cerveza casera...etc, que para disfrutar de otros estilos de cerveza, no hay que acudir a degustar cervezas de importación, y que el proyecto empresarial es posible, sin grandes campañas publicitarias, ni una comercialización a gran escala. Solo cabe esperar, a pesar de los tiempos de crisis que vivimos, que en los próximos años el panorama cervecero artesanal acabe consolidándose.