miércoles, 7 de noviembre de 2012

Birralta



Birralta es una nueva iniciativa cervecera ubicada en Sant Cebrià de Vallalta (Maresme). Joan Montasell es la persona que encontramos detrás de este proyecto que nos presenta una primera cerveza de trigo con fresas de La Vallalta, elaborada en las instalaciones de Birrart 2007. Unas fresas  recogidas en el punto idóneo de maduración, justo el día anterior a la elaboración, para de esta manera mantener el máximo de su sabor y sus aromas. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada