Relacionados laboralmente hasta ahora en el mundo del vino, tanto
Marc, ingeniero técnico Agroalimentario, que trabaja de enólogo en una bodega,
como Joan, ingeniero técnico agrícola, sumiller y que también trabaja de enólogo e impartiendo cursos de cata, han unido sus experiencias
y han creado un nuevo proyecto cervecero: Rufa Cervesera de L’Empordà.
Desde hace un par de meses que han salido oficialmente al
mercado con su cerveza Rufa de 5 ABV, y que ellos mismo denominan de estilo
ESAA (Empordà Sweet Amber Ale).
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