Gothia Launia

Nuevo proyecto cervecero ubicado en la ciudad de Barcelona que presentara su cerveza Gothia Launia, una IPA de 5,8 ABV, en la próxima Mostra de Cervesa Artesana de Mediona. Os Adjunto la nota de cata preparada por Guillem Laporta.

És una cervesa amb una potència aromàtica extraordinària. Els aromes ens recorden a fruites exòtiques i cítriques principalment. De color caoba amb una lleugera terbolesa degut a que no s'ha filtrat ni afegit cap agent clarificant. Amb una escuma nacarada, abundant, ferma i duradora  que deixa el clàssic encaix de Brussel•les en la copa. En boca  comença amb una sorprenent  dolçor inicial que ve seguida d'un cos generós i una textura resinosa amb un final amargant molt amable. Els aromes retronasals són una simfonia de fruites tropicals i cítriques, altre vegada. El postgust és molt llarg i el regust tropical.  Molt adient per combinar amb plats exòtics i molt aromàtics.