La Associació Singlot es un entidad sin ánimo de lucro de Vilanova i la Geltrú (Barcelona) que tiene como objetivos promover la cerveza artesana y los productos ecológicos y de proximidad. Actualmente se ha propuesto organizar a nivel nacional un festival de invierno de cervezas artesanas, para el día 17 de diciembre en la carpa situada en la zona deportiva del final de la Rambla de Sant Jordi de esta localidad, capital de la comarca del Garraf. Durante la jornada habrá música en directo, una demostración de elaboración, maridajes, charlas…etc. Para más información en el blog de El Singlot o en su Facebook. Paralelamente han organizado una campaña de mecenazgo para ayudar económicamente en la organización a través de Verkami.
lunes, 14 de noviembre de 2011
viernes, 11 de noviembre de 2011
La Mulassa de The Green Dog Café
En octubre del 2009 os comentaba en este blog que el The Green Dog Café de la Plaça del Castell de Reus había sacado una cerveza personalizada elaborada en Alemania. Para este año este original local que aprovecha unos antiguos refugios militares y las instalaciones de una antigua cerería del siglo XVIII, también presenta otra nueva cerveza personalizada en formato de 33cl y de 4,9 ABV, con una original etiqueta donde aparte de la rosa del escudo de la ciudad de Reus, aparece La Mulassa, una de las bestias de tradición más larga dentro de la costumbres festivas catalanas, ya que la figura actual va ser construida en el año 1725.
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Cervezas personalizadas
jueves, 10 de noviembre de 2011
4 Pedres
Desde que abrió sus puertas, allá por el 2005, esta cervecería del centro de Badalona, concretamente en la calle Lleó 33, se ha convertido en un referente en cuanto a cervecerías por su amplia carta de cervezas que renuevan periódicamente.
Desde diciembre del año pasado también disponen de una pequeña tienda en la calle Alfons XII 57, donde también realizan catas para sus clientes. Catas de introducción o catas mas especializadas de 8 semanas de duración, un día a la semana, donde cada día se profundiza en un estilo diferente.
En la foto adjunta os muestro dos botellas que me traje de la última visita a esta tienda badalonesa. Una es una edición especial para la Fira Modernista de Badalona que se celebro el pasado fin de semana a la Plaça de la Plana. La otra botella corresponde a la segunda edición de la BDN, una cerveza elaborada en Ca l'Arenys especialmente para este local, para conmemorar la nominación de Badalona como "Capital de la Cultura Catalana" en el 2010 y que podéis probar en barril en la cervecería. Se trata de una American Pale Ale de 6,1 ABV y 75 IBUs, elaborada con maltas Pils, Vienna y Caramunich y lúpulos Southern Cross, Chinook y Simcoe. Con respecto a la primera edición comentaros que esa primera BDN era una cerveza también de 75 IBUs, pero con solo 5,5% de ABV, y los lúpulos utilizados fueron: Southern Cross, Centenial y Amarillo.
Horarios:
Mañanas de Miércoles a Sábado de 10:00 a 13:30.
Tardes de Lunes a Sábado de 17:00 a 20:00.
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Cervezas personalizadas,
Tiendas
miércoles, 9 de noviembre de 2011
martes, 8 de noviembre de 2011
Fort Cervesa Artesanal
.Dorada Pampera (Summer Ale) 5,6 ABV 33 IBUs.
Maltas: Pilsen, Viena y MunichLúpulos: Amarillo y Cascade.
. APA 5,5 ABV IBUs 35
Maltas: Maris Otter, Viena y Cara RedLúpulos: Northern Brewer y Centennial
Aparte hay dos versiones diferentes con Dry Hopping, una de Cascade y otra de Centennial.
. IPA 7 ABV 55 IBUs
Maltas: Maris Otter y CrystalLúpulos: Dos versiones. La primera con Pacific Gem y Simcoe y otra con Columbus y Willamitte.
. Amber Ale. 5,3 ABV 31 IBUs
Maltas: Maris Otter, Crystal, Cara Aroma, Cara Red.Lúpulos: Northern Brewer, Centenial y Cascade.
. Oatmeal Porter. 6 ABV IBUs entre 35 y 60 según versión.
Maltas: Maris Otter, Cara Red, Cara Aroma, Cara Fall y BlackLúpulos: Northern Brewer, Fuggles, Centenial y Cascade.
lunes, 7 de noviembre de 2011
Cerveza de castaña
El último fin de semana del mes de octubre se celebro en Viladrau la tradicional Fira de la Castanya. En la edición de este año como novedad presentaban por encargo del Centre de Manipulació de la Castanya de Viladrau una cerveza de castaña elaborada por Cerveses Ausesken. Se elaboraron para la ocasión 50 litros, pero visto el éxito de esta cerveza entre el público asistente para enero del próximo año saldrá a la venta comercialmente.
viernes, 4 de noviembre de 2011
L'Espumossa. Art & Cervesa.
Desde mediados del pasado mes de agosto tenemos en Barcelona otro nuevo espacio dedicado a la cerveza, “L’Espumossa. Art & Cervesa”. Esta tienda situada en la calle Provença 171 aparte de catas, presentaciones…etc, como muy indica su nombre, también dedicara su local a exponer cada mes cuadros de una artista diferente, por ejemplo este mes encontraréis la exposición “Llums i Colors” de Àngels Biarge. Además de dedicarle también atención a la música en directo con una actuación todos los primeros viernes de cada mes, como hoy mismo con un concierto de Jazz a partir de las 20:00 horas. Música y arte entre buenas cervezas…
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